Production Manager (m/f) – Unidade Alimentar Prozis

Há quem veja só uma fábrica. Nós vemos uma caravela pronta a zarpar: matérias-primas a bordo, uma tripulação afinada e produtos que partem de Portugal para chegar a todo o mundo. Nas nossas unidades industriais, navegamos todos os dias com rigor, exigência e o espírito de quem procura sempre novos horizontes. Aqui, a qualidade e a segurança alimentar não são negociáveis em nenhuma rota.

E a frota está a crescer. Produzimos cereais e granolas, barras e snacks, manteigas de frutos secos e produtos de base água (géis, bebidas e molhos), e estamos a investir em novas linhas e em mais automação. Procuramos quem já tenha feito viagens longas: alguém com muita indústria no corpo, capaz de pegar numa área em crescimento, pô-la a navegar à escala e ensinar ao resto da tripulação o que aprendeu noutros mares.

A área onde vais começar depende do teu percurso. Se és daquelas pessoas que preferem as botas de segurança aos sapatos de reunião (mas sabem usar ambos), queremos conhecer-te!

• Liderar a produção de uma área da unidade e responder pelos seus resultados: segurança, qualidade, serviço, eficiência e custo;

• Acompanhar diariamente a operação no chão de fábrica, corrigindo desvios e eliminando as causas das paragens;

• Aprovar o plano de produção com a equipa de Planeamento e garantir que se cumpre;

• Controlar rendimentos e quebras face às receitas e aos processos definidos;

• Liderar e desenvolver a equipa, em articulação com os Coordenadores de Turno;

• Garantir, com a equipa de Qualidade, a segurança alimentar (incluindo a gestão de alergénios) e a segurança e saúde no trabalho;

• Participar na escolha, instalação e arranque de novas linhas, com as equipas de Engenharia de Processo, Automação e Manutenção;

• Impulsionar a melhoria contínua e partilhar boas práticas com as restantes áreas da unidade.

• Formação superior em Engenharia Alimentar, Engenharia ou Gestão Industrial, ou percurso industrial equivalente;

• 8 ou mais anos de experiência em indústria, com pelo menos 3 a liderar produção e equipas por turnos;

• Experiência em arranque de linhas ou em aumento de escala de uma operação;

• Domínio de segurança alimentar e de segurança e saúde no trabalho;

• Facilidade em trabalhar com dados: ERP, MES e indicadores de linha.

Valorizamos

• Experiência em enchimento de líquidos (bebidas, lácteos, molhos ou similares);

• Experiência em ambientes muito automatizados.

• Liderança pelo exemplo;

• Planeamento e organização;

• Foco em resultados;

• Capacidade de decisão sob pressão;

• Resolução de problemas;

• Resiliência;

• Vontade de ensinar o que sabes.